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心血管病是一组心脏和血管疾患,包括:
心脏病发作和中风通常是急性事件,主要是由于堵塞导致血液不能流入心脏或脑部。这种情况发生的最常见原因是在心脏或脑部供血血管内壁上堆积有脂肪层。中风也可能是因脑血管或血栓出血造成。
原因:
症状:
治疗:
问: 我能做些什么来避免心脏病发作或中风?
答: 根据世卫组织估计,2005年有1700多万人死于心脏病发作或中风。与大众信念相反,这些死亡的80%以上发生在低收入和中等收入国家,并且男性和女性同等程度地受到危害。
然而,好消息是80%的过早心脏病发作和中风是可以预防的。健康饮食、经常锻练身体和不使用烟草制品是成功的关键。这三项简单措施将不仅显著减少心脏病发作或中风的机会,而且将有助于预防大多数2型糖尿病和慢性呼吸道疾病以及某些类型的癌症。
健康饮食:平衡的饮食对于健康的心脏和血管系统至关重要:包括大量水果和蔬菜、未加工的谷物、瘦肉、鱼和豆类以及限制盐和糖的摄入。
经常锻练身体:每天至少30分钟经常锻练身体有助于保持心血管健康;在大多数日子至少60分钟有助于保持健康体重。
避免使用烟草:无论是纸烟、雪茄、烟斗或是咀嚼烟草,烟草都对健康有害。接触二手烟草烟雾也是危险的。好消息是在人们停止使用烟草制品后心脏病发作和中风的危险立即开始下降,并且在一年后可下降达一半。
检查并控制你的心血管疾病风险:
癌症是一组可影响身体任何部位的多种疾病的通称。使用的其它术语为恶性肿瘤和赘生物。癌症的一个定义特征是快速产生异常细胞,这些细胞超越其通常边界生长并可侵袭身体的毗邻部位和扩散到其它器官。这一过程被称之为转移。转移是癌症致死的主要原因。
癌症是全世界一个主要死亡原因。2007年的癌症死亡人数达790万(约占所有死亡人数的13%)。每年导致癌症总死亡率的主要癌症种类为:
2007年,大约72%的癌症死亡发生在低收入和中等收入国家。预计全世界癌症死亡将继续增加,2030年估计将有1200万人死于癌症。
全世界最常见的癌症种类(按全球死亡人数排序)为:
癌症源自于一个单细胞。从一个正常细胞转变为一个肿瘤细胞要经过一个多阶段过程,通常从癌前病变发展为恶性肿瘤。这些变化是一个人的基因因素和三种外部因子之间相互作用的结果,这些外部因子包括:
与某些癌症相关的感染例子:
老龄化是癌症形成的另一个基本因素。癌症发病率随年龄增长而显著升高,极可能是由于生命历程中特定癌症危险因素的积累,加上随着一个人逐渐变老,细胞修复机制在有效性上具有走下坡路的倾向。
烟草使用、酒精使用、水果和蔬菜摄入量偏低以及感染乙型肝炎、丙肝和人乳头瘤病毒,都是低收入和中等收入国家癌症形成的主要危险因素。由人乳头瘤病毒(HPV)造成的宫颈癌,是低收入国家中导致妇女癌症死亡的一个主要原因。
在高收入国家,烟草使用、酒精使用以及体重超重或肥胖是癌症的首要原因。
已经掌握了关于癌症病因及预防和管理癌症的干预措施的大量知识。通过实施以证据为基础的癌症预防、早期发现以及癌症患者管理战略,可使癌症得以减少和控制。
根据国际癌症合作者2005年所作的一项研究,通过改变或避免主要危险因素,约有30%的癌症可以得到预防。
癌症的危险因素:
预防战略:
及早发现:
如果及早发现和治疗,可降低大约三分之一的癌症负担。癌症的及早发现以这样的观察为基础,即癌症发现越早,治疗越为有效。目标是在癌症限于局部时(转移之前)发现它。癌症及早发现有两个组成部分:
治疗和关怀:
糖尿病是一种慢性疾病,当胰腺产生不了足够的胰岛素或者人体无法有效地利用所产生的胰岛素时发生。胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙。高血糖症或血糖升高是糖尿病无控制的一种通常结果,时间一久会导致严重损害人体许多系统,特别是神经和血管。
糖耐量受损(IGT)和空腹血糖受损(IFG) 是指人体血糖值介于正常与糖尿病血糖值之间过渡阶段的一种中间状态。糖耐量受损患者和空腹血糖受损患者面临发展为二型糖尿病的高度危险,虽然这并非不可避免。
糖尿病发展下去,可能损害心脏、血管、眼睛、肾脏和神经。
糖尿病及其并发症给个人、家庭、卫生保健系统和国家带来巨大的经济后果。
世卫组织估计,今后10年(2006-2015年)内,仅因心脏病、中风和糖尿病,中国就将损失预计的国民收入5580亿美元。
若不采取紧急行动,在今后的10年中与糖尿病有关的死亡将增加50%以上。
为有助于预防二型糖尿病及其并发症,人们应当:
可以通过价格便宜的验血进行早期诊断。
糖尿病的治疗包括降低血糖和其他损害血管的已知危险因素水平。戒烟对避免并发症也具有重要意义。
对发展中国家来说即节省费用又具可行性的干预措施包括:
其他节省费用的干预措施包括:
采取这些措施的同时还应当辅之以健康饮食,定期进行身体活动,保持正常体重并避免使用烟草。
1. 壓力導致身心失衡
女性體內在正常的情況下也會分泌少量的男性賀爾蒙。熬夜、睡眠不足、緊張、焦慮、疲勞、心理的壓力,就是一般常的火氣大,這會使腎上腺分泌額外的荷爾蒙來應付身體的負擔。這些荷爾蒙中,其中一種就是雄性荷爾蒙,所以會影響到毛囊皮脂腺的分泌,而造成青春痘的產生。
2. 對雄性激素的反應過渡
有 些人因體質的關係,對雄性荷爾蒙的感受性較強,即使抽血檢查的雄性荷爾蒙濃度正常,還是容易發生青春痘較多或毛髮較粗的現象。這些人會不斷受到雄性激素的 刺激而產生痘痘,並不是內分泌失調。而使用抗雄性賀爾蒙藥物對這些女性的療效不錯,經過治療後青春痘及多毛症都可以改善。
3. 潛在疾病
極少數患者是真的有男性荷爾蒙濃度過高的現象,通常同時會有多毛症、經期不正常、男性化等現象。常見的情形有:
1.多囊性卵巢症候群: 這是雄性素過高最常見的原因, 卵泡無法正常成熟排出,造成卵巢不正常分泌男性荷爾蒙,而出現月經不規則,受孕困難,或其他男性化的表徵。
2.腎上腺增生或功能亢進。
3.卵巢或腎上腺腫瘤。
每天喝8杯水可赶出脂肪?
真的,听起可能难以置信,但开水很可能是长久减重唯一真正灵药。开水可以抑制食欲,并有助于身体代谢掉储存的脂肪。研究显示,水份摄取减少将导至脂肪堆积增加。而水份摄取增加有助于减少脂肪的推积。
填满你的肾脏
为何?因肾脏水份若不足便无法正常发挥功能,而当肾脏无法胜其工作时,某些工作便会落到肝脏去负荷。肝脏主要功能之一是将储存的脂肪代谢为可供身体使用的体力。但如果肝脏必须负荷某些原属肾脏的工作,肝脏便无法发挥完全功能。其结果,肝脏所代谢的脂肪便较少,储存于身体的脂肪便较多,因此减重的效果便中止了。
以水泻水
大量饮水是治疗闭尿的最好方法。当体内水份不足时,我们的身体会将之理解为对生存的威协,因此会开始将任何一滴水份都保留在体内。水份被储存在细胞外空间(细胞外面)。此一作用显示于外的便是浮肿的脚与手的腿部。 利尿充其量只能暂时解决问题,因为利尿除了将储存的水份逼出体外,但同时也逼出了某些必要的营养素。 这时身体再度感受到了威胁,便开始尽快补充那些被逼出的水份,因此闭尿的浮肿现象很快又恢复了。解决闭尿最好的方法,就是针对你身体的需要补充大量水份。唯有如此,储存在体内的水份才会程放释出来。盐份过的过多也是令你有闭尿的因由。
过重的人比瘦的人需要更多的水。体型较大的新陈代谢负荷也比较大。由于我们知道,水是脂肪新陈代谢的关键,因此,过重的人需要较多的水。水份可提供肌肉自然收缩能力并防止脱水,因此有助于保持适当的肌肉紧张度。水份还有助于防止减重后通常出现的皮肤松驰。
目前为止,我们已经发现一些有关水及减重的重大事实。如果没有足够的水份,身体便无法正常运作,也无法有效代谢储存的脂肪。留在体内的水份变成了多余的体重。如果要去除这些多余水份,你必须饮更多的水。多饮水对于减重是绝对必要的。
饮多少水才够呢?一般人应该饮8杯水(每杯约200CC)。但超重的人需要饮更多的水,大约每每超重11公斤,便需多饮一杯开水。但如果你有运动或天气炎热干燥,你的饮水量便应该适度增加。饮水时以冷开水为佳,因为冷开水比温开水容易为身体系统所吸收。某些证据显示,喝冷开水有助燃烧卡路里。为了在减重期间对水份做最有效利用,最好遵照以下时间及量饮用开水:
早晨:30分钟内饮用950cc
中午:30分钟内饮用950cc
晚间:5点至8点间饮用950cc
当身体获得了维持最佳运作所需要水份,体内的液体便处于完美的均衡状态。当出现此状况时,你的身体便达到“突破点”。这代表什么意思呢?内分泌腺技能获得改善;闭尿现因为储存水份排出而缓和;由于肝脏可以充份用来代表储存脂肪,更多的脂肪被用做燃料;自然的口渴感恢复了; 饥饿感几乎一夜之间消失了。如果你饮的开水又不够了,你体内的液体又要再度失去平衡,你将再度受闭尿之苦、莫明其妙地增加重量、并失去渴感。要补救这种情况,你必须再饮大量的开水,使你的身体再达到另一次“突破点”。
康宝莱采用先进科技特制的 ShapeWorks™ 计划结合了细胞营养以及蛋白质的力量,让您以均衡的营养保养细胞免受侵害,并为身体补充足够的蛋白质,让您在控制体重的同时,也能保持健康,并持续维持体重。我们的体重控制计划为您的身体补充各种必需营养,保持健康的体魄。 ShapeWorks™ 是个简单、容易遵照以及美味可口的计划,为您提供所需的一切,以达到成功和长久的体重管理。
蛋白质的功能:
·帮助身份制造新的组织以代替坏掉的组织,蛋白质是唯一能够提供这种作用的营养素。
·蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸,这也是幼儿、儿童、青少年和孕妇额外需要蛋白质的原因。
·调节人体内水分的平衡。
·帮助向细胞输送营养
·帮助免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。
·通过血液输送氧气和营养。
·帮助血液凝结或伤口愈合。
实际上,我们需要的不是蛋白质本身,而是构成蛋白质的物质——氨基酸。
氨基酸与氨结合,可构成百上千种不同的蛋白质,而氨基酸不只是构成蛋白质之要素,同时也是蛋白质被消化的最终产物。
目前,为人所知的氨基酸有22种,其中有9种必需氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,色氨酸、缬氨酸,组氨酸。
必须氨基酸与其它氨基酸的不同之处在于,它们不能在人体中自然合成,而必须从食物中获得。
为了让人体能有效使用和合成蛋白质,所有必需氨基酸均须同时存在且比例适中,即使只是短时缺乏一种必需氨基酸,也会对蛋白质的合成产生不良的影响。事实上,如果任何一种必需氨基酸的摄取量过低,则会使其他所有氨基酸的功效相对减低。
缺了蛋白质有什么危害?我先讲个故事给你听:有个科学家在做实验,在两个小白鼠的喂养过程中,单独缺乏蛋氨酸喂养80天,有吃蛋氨酸的小白鼠80天后成熟,结果发现另一只没吃蛋氨酸的小白鼠得了肝细胞坏死,小白鼠和人的生理过程一样,小白鼠因缺乏蛋氨酸肝细胞坏死。人也是一样的。
儿童如果长期缺乏蛋氨酸,容易得肾病。人体中有一种胆素的物质,是用来分解胆固醇的,儿童体内缺乏蛋氨酸,胆素下降,胆固醇在儿童体内不能分解,长期会加重肾脏负担,久之得肾病。所以缺乏蛋氨酸会危害健康。食物中蛋氨酸含量最丰富的是蛋类和鱼,黄豆缺乏蛋氨酸。
再谈一下赖氨酸。科学家拿小白鼠做实验。在喂养中单独缺少赖氨酸。结果80天后,解剖小鼠,发现得了脂肪肝,肝硬化的前期就是脂肪肝。我们正常 人的肝脏,每10天换一半,如果肝细胞被脂肪包围住,结果会怎样,影响正常代谢,影响身体健康,赖氨酸含量最丰富的食物是鱼,我们每天都应吃新鲜。问题是 你能做到吗?
我们再看一下色氨酸。科学家也用小鼠做实验,发现得了赖皮病。缺乏色氨酸的人也容易得脚气病。色氨酸是水溶性的,吃大米时洗的次数多了,会把营养素洗掉。
酪氨酸与色氨酸如果缺乏,会影响人们智力发育。研究人员也用小鼠做实验,在食物中 单独缺乏这两种氨基酸,80天后,让小鼠钻迷宫,怎么也钻不出来,而正常喂养的小鼠就钻出来了。说明什么问题?前者的智力有问题。科学家解剖了一个智力低 下的小鼠,发现它大脑发育不全。所以如果你想让你的孩子聪明,是一定要补充蛋白质。 每个做家长的都希望自己的孩子长高个,蛋白质中的组氨酸和精氨酸在儿童成长时期能促进生长、增高。日本人在战后50年平均身高增加12公分,因为他们政府 强令国民每天喝几斤奶。
日本研究人员在小学生中做实验,每天上午课间加餐,分两组,其中一组加餐中增加组氨酸和精氨酸,另一组正常加餐。2年后,利用统计学原理,结果发现增加营养素的学生比没有增加的平均身高多2厘米。
人体有60万亿个细胞,每秒有50万个细胞在死亡,只有不断补充好的蛋白质,才能维持每个细胞正常新陈代谢,除了心脏与神经细胞无法修补,及代谢时尿液与胆汁不需要蛋白质外,都需要蛋白质。可见蛋白质对人体太重要了,没有蛋白质就没有生命。
有些人以为蛋白质是补肌肉的,大量吃鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大,如果您也这么想,那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的,也就是看您锻炼身体的强度而生长的,不会因多吃而长肌肉,多余的蛋白质人体会把它转换成热量。
另一种食物纤维能溶于水,但不能消化,却能降低血糖和胆固醇,保护心脏血管,益处更大。常见的蔬果,例如胡萝卜、芹菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃子、等,都含丰富的水溶性纤维,也都是高纤食物。
1.蛋白质:人体的细胞是由蛋白质所组成的,蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造,也是构成免疫系统抗体的成份,且在新陈代谢中扮演重要的角色。
2.糖:碳水化合物是人体主要的能量来源,每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源,双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉,单糖则存天然水果中。
3.脂肪:脂肪每克能产生九卡热量,有支援与分隔身体主要器官的功能。
4.矿物质:担任人体中各种化学反应催化剂,主要矿物质有: 钙、镁、磷、钾、钠,微量矿物质:铜、锌、锰、碘、矽、铁。
5.维生素:维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素,节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质,饭后比空腹有效。
一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃膳食的方法.除个别肥胖者有医嘱外,这种饥饿疗法是不可取的.因为除纯糖制品,烹调油,酒属于纯热量食品 外,自然界的食物都含有多种人体必需的营养素.长时间的忍饥挨饿,虽可以暂时减轻了体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这种减肥方 法的结果是体重减轻,身体体质下降,免疫功能降低,同样会发生多种疾病,影响健康. 据报导,美国进行过一项有关热量摄入和免疫系统关系的研究,10名超重的妇女参加了这项试验.研究人员把受试者每日热量摄取减少到其原来水平的50%,每 日约1300千卡.三个月后,10名妇女表面健康没有大的变化,但试验前后24项免疫系统功能指标的对比表明,这些受试者血液中抵抗肿瘤和病毒的细胞数量 下降了30-50%,免疫系统血清蛋白总量下降了10-15%.另外盲目减肥产生病态心理,造成厌食症,殆误发育与健康的例子也屡见不鲜.所以唯有讲究平衡,才是减肥者的正确途径.另外,家庭膳食安排过程中,以下方法有利于减肥.
1. 同种类食物,减肥者应选择热量低的食用.如同是肉类,水产品如鱼,蟹肉,海参,海蜇等水生动物热量低于其它肉类.同是禽类,飞禽比家禽热量低,柴 鸡比肉鸡热量低.同是畜肉,瘦肉(如里脊)比肥肉(如五花)热量低.同是奶制品,脱脂奶比全脂奶热量低.同是蔬菜,绿叶菜比块根类菜热量低.
2. 讲究烹调方法,降低膳食热量.同种原料,烹调方法不同,做出的食品热量高低也不同.研究证明采用清蒸,糟溜,滑溜,,爆炒,氽,煮,拌,卤,炝等烹调方法,使用的烹调油少,所以热量较低.煎炸,油焖,干烧,干烤等烹调方法使用烹调油多,热量较高.
另外,一些口味浓重的菜如:鱼香味型,糖醋味型,家常味型或加明油的菜热量也高.肥胖者宜选用使菜肴热量低的烹调方法,并采用植物油烹调菜肴.如同样 是里脊肉,冬菇,冬笋,柿椒,红椒为原料制成清炒五彩里脊粒,并用生菜叶包着食用,比烹制成软炸里脊肉热能低多了.同样是鸡蛋和韭菜,烹制成水炒鸡蛋就比 韭菜摊鸡蛋热量低得多.白萝卜丝烧鲫鱼比红烧鲫鱼的热量低.煮元宵,煮水饺比炸元宵,锅贴所含热量低.
3. 主食品粗细搭配.粗杂粮中含有更丰富的B 族维生素,矿物质和膳食纤维,有利于生理功能的调节和新陈代谢.一些杂粮如燕麦,荞麦,玉米都具有降脂降压,清热通便,防治代谢性疾病等食养食疗作用. 膳食安排中经常食用粗杂粮,如玉米面发糕,荞麦面条,高梁米粥,燕麦卷菜,对减肥有宜.
4. 多吃蔬 菜和水果. 蔬菜类食物,尤其是绿叶蔬菜,是矿物质和维生素的宝库.其中维生素C和胡萝卜素含量突出,这二种营养素对维持健康很重要,可以增强人体抗氧化能力,提高抗 病能力.果蔬含水量高,体积大,且热量低.另外果蔬中还含有丰富的膳食纤维,研究表明膳食纤维有明显的去脂降糖,助消化,通便功能,能有效减肥和防治代谢 性疾病. 肥胖者每日应吃500克以上的蔬菜,其中250克应选时令绿色叶菜, 另外注意瓜类和食用菌藻类食物的应用.肥胖者一般 “饭量”大,减肥过程中要把 “饭量”逐渐减少至正常量,开始减肥时会不习惯,觉得胃肠空空,吃蔬菜如黄瓜,西红柿,菜瓜,萝卜等,可以缓解因减肥而产生的 “饥饿感”.
5. 食用有 利于减肥的食物.研究证明,自然界中有多种食物是具有减肥降脂功能的.肥胖者在膳食安排时,应该注重这类食物的应用.如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、葱头、 菠菜、绿豆芽菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、山楂、豆腐、酸奶、海蜇、兔肉、玉米、燕麦、红薯、醋、茶、魔芋等.
6. 慎用高热量、高胆固醇食物,少吃和不吃高热量,高胆固醇食物是肥胖者配膳的重要原则. 日常生活中忌食纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋,少吃花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、内脏、动物脑、鱼籽、动物脂对肥胖者是必要的.
牛肉 - 牛肉适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉 - 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉 - 每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以, 适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
瘦猪肉 - 瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
a. 健康营养的早餐 -------- 美味奶昔
奶昔泡法~先加入250ml低糖豆奶+100ml冷开水+1大平匙F3,再加入2大匙F1再摇均后一口喝下。
b. 色彩缤纷的午餐 -------- 可吃正餐
什么都可以吃,不过记得吃正常的份量就好了。
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